Vår Ceremonial Grade Matcha kommer från Uji i Kyoto, Japan – regionen som anses vara matchans absoluta ursprung och som är världsberömd för sina teodlingar, sitt rena vatten och sina näringsrika jordar. Här har några av världens finaste matchasorter odlats i generationer.
För Oh La Moon samarbetar vi med en lokal temästare vars familjeägda teplantage har förfinat sitt hantverk i över 350 år. Med stor omsorg har två exklusiva tesorter – Saemidori och Okumidori – valts ut för sin livfulla smaragdgröna färg, naturliga sötma och mjuka umami.
Resultatet är en elegant, fyllig och len matcha med en silkesmjuk smak och en vacker grön färg – en matcha du gärna återkommer till, oavsett om du föredrar den traditionellt vispad eller som en krämig matcha latte.
Matcha är ett finmalet grönt te där hela tebladet används, vilket ger en rik smakupplevelse och gör det till en uppskattad del av många dagliga ritualer världen över.
Därför älskar vi vår matcha;
🍃 Ceremonial Grade – den högsta kvalitetsgraden på matcha
🇯🇵 Odlad och producerad i Uji, Kyoto, Japan
🌱 100 % rent matchate – inga tillsatser eller aromer
✨ Tillverkad av handplockade teblad från sorterna Saemidori & Okumidori
💚 Naturligt vackert smaragdgrön färg
🍵 Mjuk, rund och naturligt söt smak med fyllig umami
☁️ Perfekt både som traditionell matcha och matcha latte
🌿 En naturlig källa till antioxidanter och innehåller naturligt L-teanin
Så gör du en perfekt kopp matcha
Sikta 1–2 gram matchapulver (ca ½–1 tesked) i en matchaskål eller kopp.
Tillsätt cirka 60–80 ml varmt vatten (75–80°C).
Vispa med en bambuvisp eller matchavisp i snabba W- eller M-rörelser tills ett fint, krämigt skum bildas.
Njut som den är eller fyll på med varm eller kall skummad mjölk för en matcha latte.
Vill du ha en sötare smak rekommenderar vi lite honung, lönnsirap eller annat naturligt sötningsmedel.
⋆ Vikt: 2 x 30 g ger ca 30-60 koppar matcha, beroende på hur stark du vill ha den
⋆ Innehåll: 100% japanese matcha teapowder. 100% matcha te.
Förvara torrt, svalt och mörkt. För bästa smak rekommenderar vi att förvara matchan väl försluten och gärna i kylskåp efter öppning.
Öppnad förpackning går ej att returnera.
